himapan https://blog.hatena.ne.jp/himapan/ ヒマさえあればお菓子とパンを作っているhimapan https://himapan.hatenablog.com/ 製菓・製パン道具 パン作り パン材料 こんにちは。himapanです。 以前から作ってみたかったミルクハース。 以前通っていたパン教室で教わろうと思っていたのですが、新型コロナがなかなか終息せずずっと行けない状態です・・・😢 ミルクハースとは牛乳を使った柔らかなパンのこと。 ラグビーボールのような楕円形のパンにまっすぐクープが入っている形が一般的。 ミルクハースと言う名前は英語では、「milk=牛乳」「hearth=（窯などの）路床」。 日本語に訳すと「窯の直火で焼いたミルクのパン」という意味に。 「hearth」にはもう一つ、「家庭」という意味もあります ～cotta HPより～ 色々レシピを調べて作ってみたのはこちら。 初めて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhimapan.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F01%2F14%2F203630" title="ミルクハースではなくミルクチョコハースを紹介♪ - ヒマさえあればお菓子とパンを作っているhimapan" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/himapan/20220114/20220114201037.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-14 20:36:30 rich https://himapan.hatenablog.com/entry/2022/01/14/203630 1.0 100%