himapan https://blog.hatena.ne.jp/himapan/ ヒマさえあればお菓子とパンを作っているhimapan https://himapan.hatenablog.com/ 製菓・製パン道具 パン作り こんにちは。himapanです。 最近はチーズクッペ作りにハマり、週に2回はクッペ作りに励んでいます。 美味しくできるのですが、一つだけ問題があります。 それは、、、 仕上げの切り込み（かっこよく言えばクープ）がうまくできない💦 ということです。 写真で見ても分かるように、パン屋さんで見かけるような仕上がりになっていないのです・・・。なんか違うのです。 何故うまく出来ないのか？？ パン屋さんで働いていたことがある知り合いに聞くしかありません💦 パン作りの動画を見ると、このタイプのクープナイフを使って仕上げの切り込み（クープ）を入れているのが多いのですが、 左利きのhimapanにとっては使いづ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhimapan.hatenablog.com%2Fentry%2Fcoupeknife" title="ダイソーで購入したクープナイフの代用品は・・・？ - ヒマさえあればお菓子とパンを作っているhimapan" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/himapan/20211204/20211204205646.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-04 21:25:04 rich https://himapan.hatenablog.com/entry/coupeknife 1.0 100%