himekagura https://blog.hatena.ne.jp/himekagura/ himekagura’s diary https://himekagura.hatenablog.com/ 月曜日の晩ご飯。前の日から仕込んでおいた塩豆腐をサラダに。塩豆腐って、適度に水分が抜けているので、扱いやすい。これを焼いたり揚げたりっていうアレンジもなかなか美味しいかも？ ヤリイカは、ちぢみほうれん草と炒めた。バター＆しょうゆで味付け。それがなかなか美味しい。冬のちぢみほうれん草は、なんだか甘くて美味しいなあ。 それと、これも前の日から仕込んでおいた、ケンタロウレシピの大根と鶏の煮物。赤味噌がないので、普通の味噌に甜麺醤を加えて作ったら、味がまろやかでしかもこくがあって美味しくなった。やっぱり味噌が重要なポイントなのね。 火曜日は、鯖の竜田揚げ。お醤油と生姜と味醂を混ぜて作ったタレに漬けてお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhimekagura.hatenablog.com%2Fentry%2F20110211%2Fp4" title="こんなもの食べた - himekagura’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/himekagura/20110207/20110207190505.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-11 00:00:03 rich https://himekagura.hatenablog.com/entry/20110211/p4 1.0 100%