himenokuni77 https://blog.hatena.ne.jp/himenokuni77/ 道草の記録 https://himenokuni.hatenablog.com/ 気になった記事 『SAKEICE Variety Box』3980円 食品冷凍技術のコンサルティング事業などを展開する「えだまめ」は、日本酒をアイスクリームに練り込んだ「SAKEICE」を2000年に発売した。 従来の酒粕入りのタイプや1％未満という微量のアルコール度数のものとは異なり、原材料の約4分の1に日本酒を使用。 約4％という高アルコール度数の“大人な味わい”に仕上げた。 「弊社の冷凍技術を生かして、世の中にないものを生み出したいという思いから、日本酒とアイスクリームを組み合わせた本商品の開発を2019年にスタートしました」（代表取締役の成田博之さん・以下同） 作り方はシンプルだ。牛乳や砂糖、生クリー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhimenokuni.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F09%2F05%2F153321" title="日本酒をアイスクリームに練り込んだ『SAKEICE』　アルコール度数は約4％、“大人な味わい”に仕上げる - 道草の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://www.news-postseven.com/uploads/2024/08/28/sakeice_variety_02_eyc-750x500.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-05 15:33:21 rich https://himenokuni.hatenablog.com/entry/2024/09/05/153321 1.0 100%