wasakoki7778 https://blog.hatena.ne.jp/wasakoki7778/ すかんぴんのブログ「今日もヒマだぁ～」 https://himitu7171.hatenablog.com/ さて昨日公約したようにフーさんから送って戴いた栃木産の蕎麦粉を使って打ってみた。見たところポツポツと殻の一部が入っているようなので挽きぐるみ？と見まがうようだ、色もちょっと今迄と違って濃い。 一応年越し蕎麦の練習も兼ねて8人前打つ事にした。蕎麦鉢に蕎麦粉と繋ぎの小麦粉を８：２の割合で入れて水回しをする。でも粉が何だか暖かいなあ。まあ、尤も今迄は冷蔵庫に入れてある奴を使っていたのでそう感じるのかも知れない。これは届いたばかりで冷蔵庫に入れてなかったからなあ。（笑） 見た感じは悪くない蕎麦粉だが･･･。 ところが水を結構入れたのだが、何だかまだたりないような感じ。そこである程度攪拌したところで、2… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhimitu7171.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F15%2F230015" title="新しい蕎麦を打つ - すかんぴんのブログ「今日もヒマだぁ～」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/wasakoki7778/20211215/20211215101147.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-15 23:00:15 rich https://himitu7171.hatenablog.com/entry/2021/12/15/230015 1.0 100%