himo https://blog.hatena.ne.jp/himo/ SYOZKS飛び地 https://himo.hatenadiary.jp/ 矢口 ・前半部分で取り上げてた“発酵”という技術に関する数々の食品の中で一番インパクトあったのはやっぱしフグの卵巣のぬか漬けかなー。普通に食べたら大人15人がイチコロという卵巣を食べれるような製法生み出すまでどれだけの犠牲を払ってきたのかと思うとクラクラします。 ・でもヤグッチョリーナはじめ出演陣が美味しそうに上記のぬか漬け使ったお茶漬け食する光景みたらちょと食べたくなった。通販とかで購入出来るだろうか。それともどっかデパートの物産展とか探せば見つかるかなぁ。 ・サンマのなれずし60年ものはある意味くさやの漬け汁よりも強烈に見えるんですが…。矢口さん曰く「お父さんのクツの匂いがする」そして当然「匂い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhimo.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20080723%2Fp1" title="近未来×予測テレビ ジキル&amp;ハイド（7/20） - SYOZKS飛び地" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-23 00:00:00 rich https://himo.hatenadiary.jp/entry/20080723/p1 1.0 100%