hinemosunotarifire https://blog.hatena.ne.jp/hinemosunotarifire/ ひねもすのたり リタイア生活〜衝動的早期退職ひとり https://hinemosunotarifire.hatenablog.com/ 口　福　 ホームベーカリー用の食パンミックスがあったので フライパンでちぎりパンを焼こうと思いました。 まずはホームベーカリーで生地作り。 １時間後 生地が出来上がったので フライパンに入れふたをして１次発酵（約１時間） 上の写真のように大きく膨らみました。 ８つに分けて １０分 休ませます。 今回は大きなフライパン（アサヒ軽金属のオールパン２６）使用。 （１次発酵は オールパン２２） １０分後 ガス抜きをして 細長く伸ばし シナモンと黒砂糖を混ぜたものを乗せ レーズンを乗せて端からくるくると巻きました。 フライパンに乗せて蓋をして２次発酵をしていましたが 巻いていたものが解けてきたので フライパンを小… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhinemosunotarifire.hatenablog.com%2Fentry%2F202409snmrtp" title="シナモンロール風ちぎりパン〜フライパンでパン - ひねもすのたり リタイア生活〜衝動的早期退職ひとり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hinemosunotarifire/20240916/20240916115349.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-18 09:18:00 rich https://hinemosunotarifire.hatenablog.com/entry/202409snmrtp 1.0 100%