hiiragi1111 https://blog.hatena.ne.jp/hiiragi1111/ 幸せのレシピ集 https://hinto.hateblo.jp/ グルメ たべもの 大人の手土産・贈り物帖 「かんぴんたん」とは三重県の方言で 干からびた状態や、干からびた物の事を言います。 今回は、お魚が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけるであろう 「さんまのかんぴんたん」をご紹介します。 ただの「さんまの干物」でしょ？と侮るなかれ。 浜峯商店の「さんまのかんぴんたん」は干物のイメージがガラリと変わります。 「かんぴんたん」に使用されるさんまは、 三重県 熊野灘沖で獲れたものだけを使用しています。 捕獲にもこだわりがあり、日の出前の短い時間帯に漁が行われています。 これは、さんまの習性上、この時間帯に水揚げされたさんまは、 空腹状態で回遊しているので、 お腹の中に餌がほとんど残っていないのだ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhinto.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F01%2F13%2F080000_2" title="「かんぴんたん」ってなあに？｜絶品、さんまのかんぴんたんの紹介も。 - 幸せのレシピ集" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hiiragi1111/20151231/20151231140101.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-13 08:00:00 rich https://hinto.hateblo.jp/entry/2016/01/13/080000_2 1.0 100%