hiiragi1111 https://blog.hatena.ne.jp/hiiragi1111/ 幸せのレシピ集 https://hinto.hateblo.jp/ グルメ 知名度の高いお菓子のひとつ、バウムクーヘン。 これがドイツのお菓子であることを知っている人はどれくらい居るのだろうか。 そして、このバウムクーヘン。 本場ドイツでは高度な技術が必要とされるお菓子のため、 いつでも、どこでも手に入れる事が出来るものではなく、 職人さんが作っている専門店で購入できる特別なお菓子なのです。 そして、ドイツらしいエピソードのひとつなのですが、 ドイツでは国立菓子協会でバウムクーヘンの定義が決められています。 以前お話しさせていただいたことのある、シュトレンにも定義があります。 使用する材料などの基準をクリアしたものだけが本物として認められるのです。 本場のバウムクーヘ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhinto.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F01%2F29%2F080000_2" title="バウムクーヘン　エスコヤマ｜小山流バウムクーヘン　「思い出の大きな木」の紹介も - 幸せのレシピ集" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hiiragi1111/20160127/20160127155101.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-29 08:00:00 rich https://hinto.hateblo.jp/entry/2016/01/29/080000_2 1.0 100%