hiiragi1111 https://blog.hatena.ne.jp/hiiragi1111/ 幸せのレシピ集 https://hinto.hateblo.jp/ たべもの オトナの知識 赤いクコの実が映える杏仁豆腐が目に入り、思わず手を伸ばした。 杏仁豆腐と一口に言っても、お店や作り手によって、その食感や味の振り幅が大きい。 私は、もっちりとした、スプーンに吸い付いてくるような食感で、 杏仁がこれでもかと濃く感じられる杏仁豆腐が好みである。 しかし、その両方の望みを満たしてくれるものに出会える機会は少ないため、 時々、自宅で杏仁豆腐を作ったりもする。 今では自分レシピというものがあるけれど、自分好みの杏仁豆腐を目指して試行錯誤を重ね、 初めて自分の味覚から合格点が出て分かったことがあった。 それは、自分好みの杏仁豆腐を作る際に使う杏仁霜の量から見る、お商売の難しさだ。 料理の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhinto.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F06%2F05%2F080000" title="杏仁豆腐のカラクリとは。 - 幸せのレシピ集" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hiiragi1111/20180602/20180602143813.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-05 08:00:00 rich https://hinto.hateblo.jp/entry/2018/06/05/080000 1.0 100%