hiiragi1111 https://blog.hatena.ne.jp/hiiragi1111/ 幸せのレシピ集 https://hinto.hateblo.jp/ 日常 言の葉 昔ながらの塩分が効いている梅干しも美味しいけれど、我が家の冷蔵庫内に鎮座するのは、専らはちみつ漬けの梅干しだ。 塩分を控えたいという理由と、酸味と塩気だけではなく適度な甘味も捨てがたい、という私の我がままを叶えてくれる梅干しがそれである。 その日は、梅肉とワサビを使った中華風のペーストをこしらえるため、冷蔵庫の中から梅干しを入れている、中が透けて見えるガラスポットを取り出した。 もっと雅な容器に入れると風情があってよいのだろうけれど、和洋折衷もこれはこれで乙なものである。 はちみつ漬けの梅干しから放たれる甘酸っぱい香りと、ふっくらと仕上がっている様に誘われて、一粒口の中に放り込んだ。 甘酸っぱ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhinto.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F02%2F27%2F080000" title="あなたは梅タイプ？柿タイプ？ - 幸せのレシピ集" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hiiragi1111/20190220/20190220174914.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-27 08:00:00 rich https://hinto.hateblo.jp/entry/2019/02/27/080000 1.0 100%