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  <author_name>hiiragi1111</author_name>
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  <blog_title>幸せのレシピ集</blog_title>
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    <anon>日常</anon>
    <anon>身近なもののルーツを覘く旅</anon>
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  <description>見るからに新鮮だと分かるお刺身は、心静かにテンションがあがる。 新鮮な魚が手に入る地域は国外にも多々あるけれど、鮮魚を安全に、安心して生で食べられるように施される様々な処理の技術が抜きんでているのは日本だけだ。 そのことを知らなければ、当たり前のように「生魚を食べるなんて信じられない」といったリアクションが出るのだろうと思う。 しかし、日本へ足を運んだ経験や住んだ経験がある外国の方は、その辺りのことを熟知している方が多く、日本へ行ったならば寿司や刺身を経験するべきだ、そのようなことを言う方も少なくない。 私も、外国暮らしを終えて帰国したときに口にしたお刺身やお寿司の美味しさに感動したことは、今…</description>
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  <published>2019-12-21 08:00:00</published>
  <title>刺身とヒレポップ。</title>
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