hirarinbox https://blog.hatena.ne.jp/hirarinbox/ hirarinbox’s diary（ひらりん気まま日記） https://hirarinbox.hatenablog.com/ 食べもの＆グルメ ブラスバンド（中之島バラ園） 花が可愛いからと何年も前に大阪城梅園で買った梅の木、狭い前庭に今年も大小20個ほど実が生った。 梅ジャムを作ろう。 アンズ系統の「豊後梅」は果肉が厚く、酸味が少なく、梅干しやジャムに利用できる。 青いのも洗って２日程陰干しすると、熟して黄色くなり、傷んだところは切り取って、梅の重量の60～80％の砂糖を入れる。 甘すぎるのは嫌なので、私は梅900ｇに砂糖540ｇ。 今回はお手軽に電子レンジを使い、砂糖は２回に分けて、合計30分ほどレンジしました。 お酒を入れると良いらしいので、少したらりと追加。 何か、シチュー鍋のカレーみたい（笑） 煮込み終わりの種が肉っぽい 砂… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhirarinbox.hatenablog.com%2Fentry%2F88beb2b3e75fcbc9b28292a980627337" title="梅ジャム - hirarinbox’s diary（ひらりん気まま日記）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hirarinbox/20250514/20250514160703.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-15 12:25:57 rich https://hirarinbox.hatenablog.com/entry/88beb2b3e75fcbc9b28292a980627337 1.0 100%