hirarinbox https://blog.hatena.ne.jp/hirarinbox/ hirarinbox’s diary（ひらりん気まま日記） https://hirarinbox.hatenablog.com/ 食べもの＆グルメ 蝋梅なんだか、ずい分長いこと、撮ってないような気がするけどなぁ。編集作業が一段落したら、また、カメラ散歩に行かなきゃ。 簡易漬物器を使って自分で白菜や菜っ葉を漬けても、昆布や唐辛子も入れてるのに生っぽかったり、塩辛いばかりでちっとも上手く漬からない。 それでちょっと前から、ペットボトル入りの浅漬けの素で押し漬けしておいたら、あらぁ、市販品みたいに旨みもあって美味しくできるやん。 赤唐辛子を刻んで、昆布の粉も入れて補強はするけど、ほとんど市販品だな、これじゃ。 浅漬けの素はトップバリューの安いもので充分で、かぶらや白菜、きゅうりなどをしょっちゅう漬けてます。 それほど塩分がきつくなくても、お漬物… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhirarinbox.hatenablog.com%2Fentry%2Fa3a4a6bc6ac9bb4c3af0c582e57321b3" title="白菜の浅漬け - hirarinbox’s diary（ひらりん気まま日記）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hirarinbox/20250511/20250511105759.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-05 23:28:49 rich https://hirarinbox.hatenablog.com/entry/a3a4a6bc6ac9bb4c3af0c582e57321b3 1.0 100%