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  <author_name>hirarinbox</author_name>
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  <blog_title>hirarinbox’s diary（ひらりん気まま日記）</blog_title>
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    <anon>食べもの＆グルメ</anon>
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  <description>昨日は生協でちっこい筍買って筍ご飯を作ったら、炊き上がる頃ほどなく、ドサッと筍をいただいた。 いつも義母宅にもらう方が持ってきてくれはった。 うちには大鍋もないから小さい鍋２つに、丸のままでは入らんから皮も剥いて、糠と茹で上げた。 夫が玄米から精米しているので、うちに糠は大量にあります。 筍といっしょに山菜のナマわらびも入っていて、わらびのあく抜きなんてやったことないけど、草木灰も添えられていたから、とにかくゆでた。 ゆですぎてかなりヌルヌルズルズルになってしもたし、ネットで見たら、わらびは発がん物質あり、なんて書いていて、大量に食べてはいけないそうだ。 夫は食べへん、と言う。</description>
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  <published>2012-04-17 16:36:47</published>
  <title>筍いただき</title>
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