Hiro-Bello https://blog.hatena.ne.jp/Hiro-Bello/ カンボジアで小さな食堂を家族で経営するアラフォー社長のリバ剣日記 https://hiro-bello.hatenablog.com/ カンボジア 経営 割と妻の意見は参考にしてるし、おかげで助かっている部分は多々ある。 しかし、譲れない部分ももちろんある。 一つは塩である。 うちは基本方針として地産地消である。 できる範囲で。 極力、カンボジアで生産されているもの、カンボジアにお金が落ちるところから買うようにしている。 経営に支障のない範囲で。 数年前から、塩を変えた。 実はこちらで安価に販売されているローカルの塩（精製塩）は味がきつい。 日本で勤めていた時は、社長の以降で羊水塩というおいしいお塩を使っていた。 だから、余計にいつもなんか違うがあった。 途中でフランスから輸入されてる塩に変えた。 明らかにおいしくなった。（私の主観） 塩って大… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiro-bello.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F01%2F25%2F154517" title="うちの基本方針は地産地消。　妻の進言でも全部は聞けない。 - カンボジアで小さな食堂を家族で経営するアラフォー社長のリバ剣日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-25 15:45:17 rich https://hiro-bello.hatenablog.com/entry/2022/01/25/154517 1.0 100%