Hiro-Bello https://blog.hatena.ne.jp/Hiro-Bello/ カンボジアで小さな食堂を家族で経営するアラフォー社長のリバ剣日記 https://hiro-bello.hatenablog.com/ カンボジア 国際結婚 海外移住 経営 飲食業 土曜日は過去最高売り上げだった。 でも反省しかない。。。 逆に改善すべき点は明確になった。 うちの今の状態で、いい状態をキープできるのはぎりぎり$1000くらいかなと思ってる。 それ以上はキャパオーバーでお客さんに迷惑をかける。 それが土曜日だった。 お客さんが止まることなく入ってくる。 サイドメニューやパスタが多い。 ピッツァもしっかりとした量のオーダーがある。 配達もある。 店内も配達も持ち帰りも全部、かなり待ってもらった。 一人のお客さんは待たせすぎて怒って帰ってしまったという。 分を超えて受け取ってもなにもいいことはない。 と聞いた。 こういうことだと思う。 だいたい、いつもはよくて１… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiro-bello.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F05%2F30%2F104449" title="売り上げはよかった。　でもこれではいけない。 - カンボジアで小さな食堂を家族で経営するアラフォー社長のリバ剣日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-30 10:44:49 rich https://hiro-bello.hatenablog.com/entry/2022/05/30/104449 1.0 100%