hiro2003t https://blog.hatena.ne.jp/hiro2003t/ 東京写真部 https://hiro2003t.hatenablog.com/ 日本 上海以外の中国 その他 実は料理好き グルメ好き 知りませんでした。 こんなに身近に蘭州牛肉麺のお店があるの。 ※場所は京王線高幡不動駅の近辺。 この看板のスタイルは見覚えがあります。 上海駐在時の昼食に時々行っていた蘭州牛肉麺屋と同じ。 これは期待できそうです。 tabelog.com 蘭州は、地図で中国の真ん中よりほんの少しだけ上側にある、甘粛省の都市名。 ここはイスラム教徒が多く、豚肉を食べないために牛肉料理が発達したようで、この牛肉麺もそのひとつ。 凄くミルキーなスープで、何となく韓国料理にも通じる味わいがあります。 中国では素拉麺(つまり具無しラーメン)を置いている店もあります。 素拉麺と聞くと、抵抗を感じる方も居ると思いますが、こ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiro2003t.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F08%2F185914" title="蘭州牛肉麺と自販機グルメ - 東京写真部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hiro2003t/20220211/20220211194120.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-08 18:59:14 rich https://hiro2003t.hatenablog.com/entry/2022/03/08/185914 1.0 100%