hirobek https://blog.hatena.ne.jp/hirobek/ hirobekの日記 https://hirobek.hatenadiary.org/ 中国料理の迷宮 (講談社現代新書)作者: 勝見洋一出版社/メーカー: 講談社発売日: 2000/05メディア: 新書購入: 1人 クリック: 1回この商品を含むブログ (11件) を見る魯迅の北京での外食風景 清代の街の味 料理店は「荘子」と「館子」にわかれ、「荘子」は宴会専用の超高級大料亭で、王府や富裕階層が祝宴を行う場所だったが、その後、「荘子」は「堂」の名前を持つ料理店になっていく。日本満州国北京大使館がよく使った「会賢堂」, 後門（地安門）の四大飯荘のうち、 「降豊堂」は王府向け、 「慶和堂」は内務府の官僚、 「徳豊堂」は北京北城の商人 「慶雲堂」は文人や京劇俳優などの有名人 北京の料… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhirobek.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110523" title="中国料理の迷宮 - hirobekの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/517K6Z2ZJGL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-23 00:00:00 rich https://hirobek.hatenadiary.org/entry/20110523 1.0 100%