hirogoal https://blog.hatena.ne.jp/hirogoal/ hirogoal’s blog https://hirogoal.hatenadiary.jp/ nomikui 『きのう何食べた』3巻を読んでから、いつ作ろう、いつ作ろうと考えていた。で、さっき食べました。サッポロ一番！けど、味噌じゃないのだ。塩。夜遅いから塩ということになった。レシピは『きのう〜』にほぼ合わせることにして調理開始〜。まず、半熟タマゴ作りから。少し水を入れた小皿に生タマゴを入れ、爆発しないよう黄身を箸でちょこっと突き、ラップをし、レンジ1分弱で完成。ここから本番スタート。 鍋にサラダ油を入れて、ざく切りにしたミニ白菜を炒める（うちでは真っ赤なル・クルーゼの鍋を使ってみた）。芯のほうがしんなりしてきたら、バター、続けて味噌とみりんとチューブのおろしニンニクもちょこっと入れる。結果的にこれで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhirogoal.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20091105%2Fp1" title="サッポロ一番塩ラーメン - hirogoal’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-05 00:00:01 rich https://hirogoal.hatenadiary.jp/entry/20091105/p1 1.0 100%