hirokows https://blog.hatena.ne.jp/hirokows/ ひろこの自由研究 https://hirokows.hatenablog.com/ ＮＨＫのプロフェッショナル 仕事の流儀で伝説の家政婦さんである元フランス料理シェフのタサン志麻さんの特集が放映されていた。番組内で紹介されていた（正確にいうと続きはＷＥＢで。みたいな感じになっていて、料理レシピは番組のサイトを観ると動画で紹介されている。）料理を作ってみた。 「ＮＨＫ プロフェッショナル仕事の流儀 コールスロー」とかで検索すると動画にたどり着く。 このサイトを観ると、コールスローサラダのほかにも、わたしのやり方だと電気釜で作る方法しか知らなかった鶏ハムをガスコンロで作る方法が紹介されていたり、（片栗粉をまぶすというひと手間がおいしさ、しっとりのコツらしいが）この鶏ハムもいずれや… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhirokows.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F05%2F25%2F080111" title="プロフェッショナル仕事の流儀で紹介されていたコールスローを作った件 - ひろこの自由研究" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hirokows/20180524/20180524230205.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-25 08:01:11 rich https://hirokows.hatenablog.com/entry/2018/05/25/080111 1.0 100%