hiromixture1 https://blog.hatena.ne.jp/hiromixture1/ 書けるようなことは特にない。 https://hiromixture1.hatenadiary.org/ 燻製の心は求道の心。燻製への道は、長く険しい茨の道だ。人が持つ唯一絶対の力。それは、自らの意思で進むべき道を選択することだ。 だから、燻製にとって最良の未来を想い、自由に選択していけばいい。だが、千里の道も一歩から、だな。youtube_write(''); さて、意味不明な前置きはこれくらいにして、 まずは寝かせた豚を取り出すぞ。 ああ、見た目ではよく分からんが、いい感じに塩漬けられてるんじゃないか。 表面を洗っておこう。 塩抜きの目安は2時間程度だが、多目にとっておいた方がいいだろう。 水に浸けたからといってほったらかさずに、途中で裏返したりしてやるのを忘れるな。塩抜きが終わったら乾燥だ。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiromixture1.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110109" title="嗚呼!! 燻製への道　その6 - 書けるようなことは特にない。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-09 00:00:00 rich https://hiromixture1.hatenadiary.org/entry/20110109 1.0 100%