hironowriting https://blog.hatena.ne.jp/hironowriting/ 今日のおつまみ何にする？ https://hironowriting.hateblo.jp/ 夫婦愛 家飲み 酒 ―ヌルネバおつまみ「めかぶ」― 子どものころからヌルヌル系やネバネバ系の食材は大好きで、納豆、オクラ、山芋などが食卓に並ぶと大喜びで食べていました。 ぼくの実家の納豆の食べ方は、まず納豆の小粒２パックを深めの皿に空け、箸でよくかき回します。そこへ刻んだ葉ネギ、鰹の削り節、卵黄を入れ、醤油で味付けをします。葉ネギを大量に入れ風味を強くするのが実家流で、納豆のネバネバに卵黄のとろみが加わることで食感が広がり、お米と一緒にずずっと掻き込むときが至福の瞬間となります。 そんなヌルネバ系が好きなぼくは、もずくやわかめなどの海藻類も好んで食べています。 めかぶももちろん大好きで、海藻類の中ではとくに多く食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhironowriting.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F12%2F14%2F180000" title="ヌルネバおつまみ「めかぶ」 - 今日のおつまみ何にする？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-14 18:00:00 rich https://hironowriting.hateblo.jp/entry/2018/12/14/180000 1.0 100%