hirosleepy https://blog.hatena.ne.jp/hirosleepy/ 一日一麺な日記 https://hirosleepy.hatenadiary.org/ ラーメン 風雲児 2009年1月20日 ラーメン (大盛り無料) 硬め \700円 何度となくフラレ続けたこちらへ。 結構有名になったとたん店主不在で人任せ＝味が落ちる！ と言った店が多い中ここの店主は凄い集中力でラーメンを 作成し続けいた。 カウンターのお客、一人一人の動向はおろかまだ店の外で 引き戸を開けていない客まで鋭くチェックしながら 仕事をこなす敏腕ぶり。 が、如何せん従業員の頭数が5人。 厨房はすれ違うのもやっと！店員同士が衝突！(痛) 肝心のラーメンは良く有る動物系+魚介ですが、 ここのは鳥メインなため濃厚で有りながら サッパリ感が有り、これぞ 『アッテリ』（by 佐野 実） かなり粘度が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhirosleepy.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110210%2F1297365525" title="話題の超有名店に行ってみた - 一日一麺な日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hirosleepy/20090120/20090120174000.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-10 04:18:45 rich https://hirosleepy.hatenadiary.org/entry/20110210/1297365525 1.0 100%