hirotamarin https://blog.hatena.ne.jp/hirotamarin/ 新　釣りと菜園と趣味の部屋 https://hirotamarin.hatenablog.com/ 料理 一昨日の夕所は今流行っているらしい包まない小籠包に挑戦。 豚ひき肉600ℊ、玉ねぎ2個、生姜、にんにく、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1.5、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、ごま油、大さじ1、水300㏄をジッパーバッグに入れ混ぜ混ぜ。 耐熱容器に餃子の皮を敷いて餡を入れ餃子の皮で蓋をして10分程度蒸せば出来上がり。 蒸している間にもう一品。 擦り落としたレンコンと刻んだレンコン、、青ネギ、豆腐、鰹節、生姜、塩、片栗粉を入れよく混ぜる。 初めはレシピ通り焼いていましたが、あっ！ビールは2本目に突入。 途中からママさんのアドバイスで、半分蒸してみないかと。 蒸している最中に蒸気でやけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhirotamarin.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F28%2F105919" title="包まない小籠包ともちもちレンコン豆腐 - 新　釣りと菜園と趣味の部屋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hirotamarin/20260127/20260127160458.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-28 10:59:19 rich https://hirotamarin.hatenablog.com/entry/2026/01/28/105919 1.0 100%