HIROY https://blog.hatena.ne.jp/HIROY/ HIROY’s diary https://hiroy.hateblo.jp/ 住宅・生活・読書・ラジオ 京都を歩く楽しみに漬け物やちりめん山椒などの銘店巡りがある。 京野菜が美味しいから漬け物の味も良いのだろうが、とてもいい塩梅だ。 定番は、赤尾屋本店、御池店、近為本店、五辻の昆布、京つけもの富川、西利、雲母漬老舗穂野出、村上重本店、大安本店、もり北野上七軒店、などだ。 有名な千枚漬本家大藤、土井志ば漬本舗、御すぐき處なり田本店にはまだ訪れていない。 京野菜のすぐきは希少で、千枚漬、しば漬と合わせ京都三大漬物と呼ばれているそうなので、ぜひ本場物を食したい。 漬け物の他に、ちりめん山椒やお麩、湯葉も好物だ。 鞍馬の京くらま林、宮川筋のチリメン山椒はれま、山椒ちりめんいづみ屋など、味付けは違うがどれ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiroy.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F05%2F20%2F003000" title="定年京都移住1-37＿漬物巡り - HIROY’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/HIROY/20190926/20190926080628.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-20 00:30:00 rich https://hiroy.hateblo.jp/entry/2019/05/20/003000 1.0 100%