hiroyosh88 https://blog.hatena.ne.jp/hiroyosh88/ 大阪在住者のブログ https://hiroyosh.com/ 2月下旬に、東大阪市、近鉄布施駅近くにあるラーメン店「結鶏麺」(ゆとりめん)さんに行き、「結鶏白湯」のトッピング特製(チャーシュー、味玉、海苔追加)を食べました。 昨年2024年10月に開店されたお店です。「結鶏醤油」、「結鶏白湯」、「背脂煮干」、「味噌白湯」がレギュラーメニューです。前回、「結鶏醤油」を食べたので「結鶏白湯」を食べました。 スープは鶏の旨味たっぷりの白湯塩味で、黒胡椒が効いているスープです。麺はコシのある細ストレートです。 大ぶりのロースチャーシューも良い味です。めずらしいゴボウのトッピングは、甘味があるゴボウでした。おいしくいただきました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiroyosh.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F06%2F213517" title="東大阪市、近鉄布施駅近く、結鶏麺(ゆとりめん)さんに行き、「結鶏白湯」を食べました - 大阪在住者のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hiroyosh88/20250506/20250506204503.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-06 21:35:17 rich https://hiroyosh.com/entry/2025/05/06/213517 1.0 100%