hiroyosh88 https://blog.hatena.ne.jp/hiroyosh88/ 大阪在住者のブログ https://hiroyosh.com/ 場所：大阪市生野区小路東1-5-25最寄り駅：地下鉄 小路駅 11月下旬に、大阪市生野区、地下鉄小路駅近くの中華料理店「美食府」さんで、周辺ではめずらしい焼き刀削麺（炒刀削麺）を食べました。 刀削麺（とうしょうめん）は、生地を削って作る麺とのことです。 生ビールもいただきました。 焼き刀削麺です。 ベースはトマト味で、トマトの旨味とほどよい酸味が効いた味わいです。麺は、スープに入った通常の刀削麺よりやわらかめで、もっちりとした食感です。 ナポリタンスパゲティも思わせる味です。おいしくいただきました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiroyosh.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F12%2F213535" title="大阪市、地下鉄小路駅近くの中華料理店「美食府」さんで、めずらしい「焼き刀削麺（炒刀削麺）」を食べました - 大阪在住者のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hiroyosh88/20260412/20260412213238.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-12 21:35:35 rich https://hiroyosh.com/entry/2026/04/12/213535 1.0 100%