hisuikohaku528 https://blog.hatena.ne.jp/hisuikohaku528/ 珪素と炭素 https://hisuikohaku.hatenablog.com/ 食の事 庭の野草などを入れたカレー ココナッツミルクと梅酢適当量で南瓜、大蒜、玉葱を煮て、適当に煮えたら南瓜を潰し、香菜、杉菜、蓬、姫踊子草を入れ(本当は蕺草“ドクダミ”も入れるが今時期はまだ生えてない)カレーに必要なスパイス(クミン、ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパー、クローブ、シナモン、ガーリック、ジンジャー他)を適当に入れて適当に煮て一日置く。野草はカレーによく合うし(どの野草がどんなか不明だったが...)香菜(パクチー,コリアンダー)と梅酢を加えると泰カレーに近いような。レモングラスとかは無かったが。カレーはよく作るが、トマトベースだと印度風に近いくココナッツベースは泰風に近くなる印… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhisuikohaku.hatenablog.com%2Fentry%2F20240420%2F1713609082" title="野草カレー - 珪素と炭素" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hisuikohaku528/20240420/20240420190303.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-20 19:31:22 rich https://hisuikohaku.hatenablog.com/entry/20240420/1713609082 1.0 100%