hitotoshoku https://blog.hatena.ne.jp/hitotoshoku/ 人と食 https://hitotoshoku.hatenablog.com/ 人 食 中秋の名月に何を勘違いしたのか、鶏五目ちらしを作った。 完全に中秋の名月が雛祭りとごっちゃになってしまった。お月様はお団子ですよね。🎑 朝お出汁を取って、鶏肉、蓮根、椎茸、油揚げをきび砂糖、みりん、お醤油で濃い目に煮て、お夕飯までお鍋の中で味を馴染ませておいた。 お夕飯前に、酢飯を作って、 汁気を切った煮物を加えて混ぜ合わせ、 錦糸卵と刻み海苔を散らして出来上がり！ 刻み海苔は自作チョキチョキ。 人参や絹さやも無く地味で不完全。 飾りっ気はないけれど、素朴でとても美味しかった。家族で3合ペロリと食べてしまった。 こじつけだが、満ち欠けして美しい月のようなお夕飯だと思った。 月は太陽の様な華やか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhitotoshoku.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F03%2F125930" title="月と鶏五目ちらし - 人と食" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hitotoshoku/20201003/20201003102355.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-03 12:59:30 rich https://hitotoshoku.hatenablog.com/entry/2020/10/03/125930 1.0 100%