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  <author_name>hitotoshoku</author_name>
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  <blog_title>人と食</blog_title>
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    <anon>食</anon>
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  <description>それは何気ない野球場での会話。 「和子、COSTCOに売っている日本のお魚知ってる？私あれにハマってるの」アメリカ人のお母さんが突然聞いてきた。 写真を見るとそれは温めるだけの冷凍の「銀鱈の西京焼き」だった。彼女はコストコで急に見かけなくなったんだけど、諦めきれなくて冷凍庫の奥の方を覗いたら1箱あって、あの冷凍庫の中に全身入って最後の一箱をgetしたんだから！と言っていた。そういうことをしなさそうなお母さんだから、彼女があの巨大冷凍庫にホールバディinしてまで食べたい西京焼きって需要あるのかも！と胸が高まった。 インスタのnot.only.sushiで作り方を紹介してみると、意外や意外、日本に…</description>
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  <published>2025-10-01 04:31:31</published>
  <title>西京焼きが自分で作れると魚料理が楽しくなる！</title>
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