chinatsu_cm https://blog.hatena.ne.jp/chinatsu_cm/ ちきゅうで暮らす https://hitotsuki.hatenadiary.com/ レシピ 友人から毎年届く梅。 プラム系のなんとも良い香りが家中に広がります。 熟した黄色い梅なので、梅干しにしよう。 梅干しの作り方 一年経つと作り方も必要なものもほぼ忘れている。 備忘録、まとめておいてよかった！ hitotsuki.hatenadiary.com 改めて来年の私へ、分かりやすくまとめます。 【材料】 梅 塩 梅の18％の量 密封ポリ袋 （ジップロック等） ホワイトリカー(消毒用) 少し 竹串or爪楊枝 【作り方】 竹串や爪楊枝で梅のヘタを取る 梅をザっと洗って30分程水に浸けておく ザルにあげ、キッチンペーパー等で水分を拭き取る ジップロックに少量のホワイトリカーを入れ袋内を消毒す… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhitotsuki.hatenadiary.com%2Fentry%2Fumeshigoto-2022" title="梅仕事始め2022。ジップロックで簡単梅干し作り - ちきゅうで暮らす" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://gokigen-skip.com/wp-content/uploads/2022/06/20220629_180213-225x300.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-30 00:00:00 rich https://hitotsuki.hatenadiary.com/entry/umeshigoto-2022 1.0 100%