Fukunosuke_2025 https://blog.hatena.ne.jp/Fukunosuke_2025/ ヒヨコ・イン・ザ・ワールド NEO https://hiyokoworld.com/ バリ旅行2017 Fukunosukeです。 スペインに、エル・ブジという有名なレストランがありました。ドキュメント映画で観ただけですが、伝説のレストランとか。 そこで修業した人がオーナーシェフというレストランがバリにあります。場所は、カユマニス・ジンバランの敷地内なのでフォーシーズンズからも近いです。名前はCuca。 エルブジ仕込みの最新キュイジーヌ。どないですかね。 せっかくなのでコースにしました。全部で9皿。お皿の下に敷かれた紙には、1皿1皿の説明書き。これは面白いね。 ヤングコーンのグリル。パルメザンチーズが意外な好印象。 ローストポークのパン包み。中華の変形らしいです。 バターフィッシュの燻製 カボチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiyokoworld.com%2Fentry%2F2017%2F06%2F29%2F202126" title="バリ2017：14_Cuca - ヒヨコ・イン・ザ・ワールド NEO" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fukunosuke_2025/20250423/20250423201120.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-29 20:21:26 rich https://hiyokoworld.com/entry/2017/06/29/202126 1.0 100%