Fukunosuke_2025 https://blog.hatena.ne.jp/Fukunosuke_2025/ ヒヨコ・イン・ザ・ワールド NEO https://hiyokoworld.com/ たべもの Fukunosukeです。 コロナも落ち着いているので、弟家族と2年ぶりに会食しました。 パレスホテルの琥珀宮です。2年分の鬱憤晴らしと1年遅れの銀婚式のお祝いを兼ねて大贅沢。 前菜の盛り合わせ。定番の焼き物はもちろんですが、フォアグラの紹興酒漬けがとても美味しかったです、 大海老の青紫蘇炒め。川海老の龍井茶炒めのアレンジの様な感じでした。 ダックダックダック！。 相変わらずサクサクで美味しかったです。他を知っているわけじゃないけど、僕はここの北京ダックが一番だなあ。 フカひれのスープ。これはわりと古典的な味わいでした。 上海蟹です。ちょうど良い時期だったので、雄と雌を半分ずつ。 さすが高級店… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiyokoworld.com%2Fentry%2F2021%2F11%2F20%2F062315" title="琥珀宮 - ヒヨコ・イン・ザ・ワールド NEO" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fukunosuke_2025/20250430/20250430171044.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-20 06:23:15 rich https://hiyokoworld.com/entry/2021/11/20/062315 1.0 100%