Fukunosuke_2025 https://blog.hatena.ne.jp/Fukunosuke_2025/ ヒヨコ・イン・ザ・ワールド NEO https://hiyokoworld.com/ たべもの Fukunosukeです。 何度も紹介しているサーモンアンドトラウト（サモトラ）。 今晩はー。 2024年2月29日。この日は特別な日でした。 万難を排し、20時45分の最終枠に滑り込みました。 というのも、この日で中村シェフがサモトラを卒業されるのです。 僕らがサモトラに来るようになったのは2020年の春。初めての緊急事態宣言の際、在宅勤務のお弁当探しの時からです。 それ以来、ずいぶん通いました。 この、何ともいえない独特な雰囲気、 もうすっかり生活の一部と思っていたんだけどな。 中村シェフがサモトラの２代目料理長となったのは2019年の秋だそうです。 それ以来、感性豊かで個性的な中村シェフ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiyokoworld.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F04%2F205222" title="Salmon &amp; Trout - The Last Dance - ヒヨコ・イン・ザ・ワールド NEO" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fukunosuke_2025/20250430/20250430130944.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-04 20:52:22 rich https://hiyokoworld.com/entry/2024/03/04/205222 1.0 100%