Fukunosuke_2025 https://blog.hatena.ne.jp/Fukunosuke_2025/ ヒヨコ・イン・ザ・ワールド NEO https://hiyokoworld.com/ バリ旅行2024 Fukunosukeです。 シンガポールに立ち寄ったのはこちらに訪れるためです。 和食割烹の瑞兆。マンダリンオリエンタルホテル内にあります。 香港でスタートしたこちらのお店は、24年4月時点香港ミシュラン一つ星。そのシンガポール店となります。24年には東京ペニンシュラにも出店したそうです。 その瑞兆シンガポール店に、長年追いかけている髙橋シェフが料理長として就任されたのです。 大将お久しぶりです！ またお会いできて良かったです。 思えば、京都桜田で腕を磨かれた髙橋シェフを、 東北沢 与志福 東銀座 与志福 軽井沢 穏坐 と追いかけて、とうとうシンガポールまで来てしまいました。特に縁もゆかりもな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiyokoworld.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F18%2F094336" title="バリ2024_04 Day 1 瑞兆でhiyoko祭り - ヒヨコ・イン・ザ・ワールド NEO" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fukunosuke_2025/20250428/20250428123158.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-18 09:43:36 rich https://hiyokoworld.com/entry/2024/05/18/094336 1.0 100%