hiyori-craft https://blog.hatena.ne.jp/hiyori-craft/ 日和クラフトカフェ https://hiyori-craft.hateblo.jp/ 手作りジャム -handmade jam- 真ん丸のままの金柑ジャムも金柑の種類で食感がずいぶん違う気がします。 前々回の種なしプチ丸はホントに美味しい。 今回もいつものスーパーで見かける金柑を使用しました。 たぶん同じ種類・・ くし形にカットして種をキレイに取りました。 ・・・けっこう手間暇かかります。 そして、実が少ないのね金柑って。 皮部分の美味しさに左右されそうですね。 苦味がクセになる金柑ですが、今回は砂糖を少し多めに。 10%だと大人な味がしたので・・15％にしてみました。 水分もあまり出ないので焦げに注意ですね。 しっとり軟らかそうなジャムに仕上がりました。 オレンジ色がとってもキレイです。 おかみのいつものヨーグルト。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiyori-craft.hateblo.jp%2Fentry%2Fkinkan-kusi" title="くし形にカットした金柑ジャム・・リベンジ！ - 日和クラフトカフェ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hiyori-craft/20230314/20230314202338.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-14 20:52:59 rich https://hiyori-craft.hateblo.jp/entry/kinkan-kusi 1.0 100%