hiyori-craft https://blog.hatena.ne.jp/hiyori-craft/ 日和クラフトカフェ https://hiyori-craft.hateblo.jp/ 手作りジャム -handmade jam- ブドウが色々並ぶ季節になりました。 おかみはブドウが大好きで・・この時期よく買います。 ↓ ↓ 最近買ったブドウ。左から２番目がナガノパープル♪ もともと巨峰が好きなんですが、ナガノパープルに出会ってからは虜になりました。 そんなナガノパープルでジャムを作ってみようと思います。 そのままでも甘いし、種なしで皮ごと食べられるという・・最高のブドウ。 ＜ジャムの作り方＞ １．ブドウを洗って、房から実を取ります。 ２．正味量を量って、その10%がさとうの量。 ３．ナガノパープルとさとうを鍋に入れて、超弱火で加熱していきます。 作ってる過程で水分があがりにくいとわかったので、誘い水（って言うのかな？）… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiyori-craft.hateblo.jp%2Fentry%2Fnagano-purple-jam" title="ナガノパープルでジャムを作ってみる - 日和クラフトカフェ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hiyori-craft/20210927/20210927214435.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-27 22:25:07 rich https://hiyori-craft.hateblo.jp/entry/nagano-purple-jam 1.0 100%