hiza10ji https://blog.hatena.ne.jp/hiza10ji/ 心の雑草 https://hiza10ji.hatenablog.com/ 徒然 徒然-エッセイ 食 考えたこと Twitterで料理研究家・土井善晴さんのアカウントをフォローしているんだけど、どうも最近ちょっと妙な絡まれ方をしていて「大変そうやなあ……」と思って見ています。一汁一菜でよいと至るまで（新潮新書）作者:土井善晴新潮社Amazon自分は「一汁一菜という提案」「一汁一菜でよいと至るまで」の2冊は読んでいるので、土井善晴という人物の持つ基本的な料理観やバックボーンはなんとなく踏まえているつもり。 その視点からTwitterでのやり取りを見ていると、そもそも突っかかっている側が絶対に相容れない料理観を持って突っかかっているので、どうやっても平行線で終わりがないんだよな。 どちらが正しいかではなくて、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhiza10ji.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F11%2F180000" title="まず土井善晴先生の料理観を踏まえようよ - 心の雑草" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51o0OCIGq1L._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-11 18:00:00 rich https://hiza10ji.hatenablog.com/entry/2023/06/11/180000 1.0 100%