hobbiton https://blog.hatena.ne.jp/hobbiton/ 双六二等兵 https://hobbiton.hatenadiary.jp/ |暮らし| |本| 知人の H さんが、午後、山程の野菜を届けてくれた。 畑からおろぬいてきた大根葉に、ころんと丸こい蕪など。 虫食いも愛嬌と、大根の葉はばりっとみずみずしい。 早速に台所へと運び込み、下準備に取り掛かる。 水洗いした大根葉は、根元のちょこんと赤ん坊みたいな 身の部分を切り落とした後、ざくざくと包丁で刻んだら 胡麻油と鷹の爪で炒め、醤油と味醂で味をつけて。 私の好物の常備菜のひとつで、こうして沢山拵えても、 毎日毎食口にするものだから、すぐに無くなってしまう。 切り落とした大根の赤ん坊も、立派な味噌汁の具。 蕪は身も葉も一緒に一口大、塩でもんだら重しをかけて。 ご飯が炊き上がる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhobbiton.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20080528" title="いただきます　ごちそうさま - 双六二等兵" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/41oE%2BFUTj7L._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-28 00:00:00 rich https://hobbiton.hatenadiary.jp/entry/20080528 1.0 100%