HOK-999 https://blog.hatena.ne.jp/HOK-999/ ほっこりの会｜heartwarming stories https://hok.hatenablog.jp/ 鮭は焼き魚の定番ですが、グリルを使わなくても、 フライパンでふっくら美味しく焼くことができます。 今回おすすめしたいのは、鮭をフライパンで焼く方法です。 表面はほどよく香ばしく、中はしっとりした鮭に仕上がります。 まずは鮭に料理酒をふる 鮭を焼く前に、両面に料理酒をふりかけます。 鮭２切れに水大さじ１くらいです。 そのまま5分ほど置いておきます。 料理酒を使うことで、鮭の身がしっとりし、焼き上がりもふっくらとした 食感になります。 時間があるときは、鮭を冷蔵庫から出して少し室温に近づけてから焼くのも おすすめです。 フライパンに水を入れて焼く フライパンを用意し、鮭を並べます。 そこへ少量の水… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhok.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F08%2F19%2F191807" title="フライパンでふっくら美味しい鮭の焼き方｜料理酒と水で仕上げる簡単レシピ - ほっこりの会｜heartwarming stories" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/HOK-999/20260819/20260819191706.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-19 19:18:07 rich https://hok.hatenablog.jp/entry/2026/08/19/191807 1.0 100%