honda-jimusyo https://blog.hatena.ne.jp/honda-jimusyo/ つれづれなる技術屋日記 https://honda-jimusyo.com/ 科学技術 安心・安全 焼き肉チェーン店での食中毒のニュースを見聞きして、レバ刺しや馬刺しを食することが少なくない自分としては、少しひやっとした。ただし、レバ刺しは2年くらい前に2人前くらいを食して以降ご無沙汰。馬刺しは1月前くらいに2口程度食したけど、それ以前は数年前だったと思う。実は、両方とも出してくれるお店を探すのに一苦労する。というか、メニューに書いてある確率が結構低い。馬刺しは元々少ないので、地方に行った時や郷土料理屋さんで注意しておく対応になってしまっている。（蛇足：mixiには、レバ刺し好きのコミュもある。） レバ刺しや馬刺しと”ユッケ”とは状況が違うんだろうけど、関連で考えてしまった。また自分は鹿児島… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhonda-jimusyo.com%2Fentry%2F2011%2F05%2F07%2F083944" title="トレーサビリティと検査 - つれづれなる技術屋日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-07 08:39:44 rich https://honda-jimusyo.com/entry/2011/05/07/083944 1.0 100%