targetlanding https://blog.hatena.ne.jp/targetlanding/ 山浦清美のお気楽トーク https://honeybadger.hatenablog.jp/ 農業 今年は試験的に漬物用の大根を栽培してみました。元々は直売所での販売用に作付けしたものですが、出荷用には少々太くなり過ぎてしまったようです。もう少し細長くして、切干大根に加工して販売しようと意図していたのですが・・・。しょうがないので自家消費用に天日干にしております。 我が家では、輪切り、短冊、千切りにしたものを天日干して煮物や漬物にしております。私は高血圧ですので、ほとんど漬物の類は食しませんが、昆布の千切り、唐辛子、切りゴマと共に酢醤油に漬け込んだもの（料理の名前はなんと言うのか知りませんが）だけはよく食べます。これがまた玄米にぴったりくるのであります。 今年は自家消費分より多く出来そうです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhoneybadger.hatenablog.jp%2Fentry%2F2012%2F01%2F08%2F113811" title="切干大根 - 山浦清美のお気楽トーク" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/targetlanding/20250417/20250417085655.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-08 11:38:11 rich https://honeybadger.hatenablog.jp/entry/2012/01/08/113811 1.0 100%