hongkonghongkong https://blog.hatena.ne.jp/hongkonghongkong/ 香港、食、旅、仕事と時々日本 https://hongkonghongkong.hatenablog.com/ 食、レストラン！ 先週の出来事。 今年初めての羊腩煲。 文字通り、羊肉のお鍋。 お鍋自体の香も、腐乳、南乳を中心としたつけダレの香も 個性出しまくりで、自己主張の戦いの食材の塊のようなお鍋。 香港の冬の食卓には欠かせない。 ゴリゴリ骨つきの羊肉の塊がガツガツ入り、 何がどうしてこの世に生まれることになったのか 到底検討もつかない香を放つ腐乳や南乳 「今日は痺れるほどに寒いわねぇ～」という日は 数人集まり羊腩煲を囲むというのが冬の風物詩。 ヤップンヤンのワタクシ、お声がかかってもこればかりは イヤイヤイヤイヤ、どうぞ、どうぞ、皆さんご遠慮なく、 香港ヤンの皆さまで今日は楽しく羊腩煲を囲んで下さい。 と、ご遠慮申し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhongkonghongkong.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F12%2F27%2F190113" title="香港地元飯、熟食中心：羊腩煲（香港冬の風物詩、羊肉のお鍋） - 香港、食、旅、仕事と時々日本 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hongkonghongkong/20171227/20171227173021.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-27 19:01:13 rich https://hongkonghongkong.hatenablog.com/entry/2017/12/27/190113 1.0 100%