hongkonghongkong https://blog.hatena.ne.jp/hongkonghongkong/ 香港、食、旅、仕事と時々日本 https://hongkonghongkong.hatenablog.com/ 食、レストラン！ すでに旧暦1月15日も過ぎ利是（香港のお年玉）配り期間も 終わってしまったけれど、 こちらのお店にはまだ旧正月以降お邪魔できていなかったので 久しぶりに澄海小館で潮州鹵水の宴。 いつもお世話になっているお店でのお年玉配りは、これでだいたい 一回りできたかな。 かつて一緒に働いた香港ヤンも参戦で3人での食事。 2人での食事の時には量が多すぎてオーダーできない鹵水の盛り合わせ。 もう、これだけでいい感じ。HK$160くらいかな。結構タップリよ。 鹵水鴨。鴨と書いてアヒルね。 ガチョウもあるけど、アヒルの方がだいぶお安い。 牛肉も霜降りより赤身を好む方であれば 脂がのり柔らかくてお高いガチョウより … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhongkonghongkong.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F03%2F14%2F121653" title="香港地元飯、大牌檔：鹵水（潮州料理）蝋腸蝋肉（チャイニーズソーセージ）と野菜の炒め物、豚足黒胡椒のおつまみと牡蠣雑炊など - 香港、食、旅、仕事と時々日本 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hongkonghongkong/20180314/20180314105631.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-14 12:16:53 rich https://hongkonghongkong.hatenablog.com/entry/2018/03/14/121653 1.0 100%