hono-kuri https://blog.hatena.ne.jp/hono-kuri/ 炎のクリエイター日記・本店 https://hono-kuri.hatenablog.com/ 美味しいお酒 先日からご紹介している灘の中心地「灘五郷」のとりを務める酒造は、日本酒売り上げ高第一位を誇る白鶴でお馴染みの「白鶴酒造資料館」である。その「白鶴〇まる」のような商品から受ける現代風のイメージとは裏腹に、施設は黒褐色にくすんだ支柱、しっとりと落ちついた空気のなか、酒蔵として堅実に歩んできたことを感じ取れるこの酒造は、京都・伏見の月桂冠とともに、日本有数の酒造メーカーであり、菊正宗を経営する嘉納家は本家で「本嘉納」と呼ぶのに対し、白鶴酒造を経営する嘉納家は「白嘉納」と呼ぶ・・・いわば兄弟分と言って良いだろう。 その重みが漂っている資料館で、白鶴の歴史を見学すると、館内には昔の酒造りの工程に従い、蔵… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhono-kuri.hatenablog.com%2Fentry%2F02dd2c2f34b2994f75b5b7f21ab9a442" title="酒蔵見学最後は・・・・メジャーな白鶴酒蔵！ - 炎のクリエイター日記・本店" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hono-kuri/20250604/20250604114830.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-10-27 23:55:15 rich https://hono-kuri.hatenablog.com/entry/02dd2c2f34b2994f75b5b7f21ab9a442 1.0 100%