hono-kuri https://blog.hatena.ne.jp/hono-kuri/ 炎のクリエイター日記・本店 https://hono-kuri.hatenablog.com/ 魚介類のお店 大阪駅から環状外回りに乗車してひとつ目の駅「天満」で外側へ下車すると、ひときわ輝きを放つ意味ありげな、大衆居酒「穴場」の看板をくぐって歩くこと約２分で「居酒屋 とみや」に辿りつく。開店時間としてはやや遅い午前11時だが、ランチメニューもあるとのことなので、ビールを注文しつつ「骨付きはみ出し中落ち丼定食/980円」を注文してみた。 ここ大阪天満の「とみや」のランチは、これぞ「中落ち丼」と言うに相応しい、まったく偽りのないメニューである・・・・何故かと言うと、先日も述べたが「ネギとろ」にしても「中落ち」にしても、本当にその部位ではない場合があるから言うのであって、骨と骨の間の赤身を自らの手で大さじ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhono-kuri.hatenablog.com%2Fentry%2F4553c1f04a90f607c11b5152fd363ad3" title="マグロの「中落ち丼」・・・・これなら偽りなし！ - 炎のクリエイター日記・本店" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hono-kuri/20250605/20250605005405.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-10-10 22:37:29 rich https://hono-kuri.hatenablog.com/entry/4553c1f04a90f607c11b5152fd363ad3 1.0 100%