hono-kuri https://blog.hatena.ne.jp/hono-kuri/ 炎のクリエイター日記・本店 https://hono-kuri.hatenablog.com/ 魚介料理 漁師町とかでは普通にイカが干している風景に遭遇するが、こんなにも美味しい「イカの一夜干し」を最初に考えたのは、いったい誰なんだろう？ きっと漁師さんが「沖漬け」などの、簡単で美味しい究極の食べ方を考えられたんだろう。そんな素朴な一夜干しをずっとずっと探していた。 今迄で最高に美味しかったランクの「蛍イカの沖漬け」もご紹介。 高価な２匹で800円超えのブツには遭遇するのだが、今回は「いか一夜干し（２枚入り）/480円」を偶然見つけ、これは買いの一手かと‥‥‥。イカは海の魚であるから「身（み）側」から焼いていく。ゲソもこれだけ大量にあると食べ応えがあるし、自家製唐辛子がマヨネーズと共に美味しくて。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhono-kuri.hatenablog.com%2Fentry%2Fa1ef1f5125b6d1ab9566214d1f8c9645" title="イカの一夜干し焼き　～マヨネーズと自家製唐辛子で～ - 炎のクリエイター日記・本店" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hono-kuri/20250606/20250606081924.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-12 20:38:59 rich https://hono-kuri.hatenablog.com/entry/a1ef1f5125b6d1ab9566214d1f8c9645 1.0 100%