hono-kuri https://blog.hatena.ne.jp/hono-kuri/ 炎のクリエイター日記・本店 https://hono-kuri.hatenablog.com/ お鍋 我が家において「すき焼き」の鍋奉行は存在しないが、いつの頃からか楽しみ方は決定している。すき焼きのお鍋で、鉄板焼きのようにお肉を焼いて、割り下（すき焼きのタレ）をジュージュー絡めて溶き卵にくぐらせ食べる。一枚さらにもう一枚、みなでお肉を総てたいらげた時点でお鍋がスタートする。 さてさて先行して食べた牛肉はすでに底をついており、焼くときに出た肉汁だけがお出汁に混ざって残っている。簡単に言えば肉抜きすき焼きの形になる訳だが、牛肉の旨みだけが命綱で、野菜やその他の食材をグツグツ煮込んで食べるということだ。しかしお肉がまったく無いのも寂しいもので‥‥‥鶏肉をいれてみた。 豪快に鉄板焼きを楽しんだあとは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhono-kuri.hatenablog.com%2Fentry%2Fec4d7f776d7912e86c5dd6fa0eeb15db" title="すき焼き　～鉄板焼きが基本で、鍋に牛肉は無し～ - 炎のクリエイター日記・本店" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hono-kuri/20251007/20251007005259.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-21 16:31:27 rich https://hono-kuri.hatenablog.com/entry/ec4d7f776d7912e86c5dd6fa0eeb15db 1.0 100%