honyomino https://blog.hatena.ne.jp/honyomino/ いろんな本を読んでみる https://honyomi-memo.hatenablog.com/ 米粉にはグルテンがないので、テクニックいらず！という米粉クッキーの本です。 かんたん、おいしい 米粉のクッキー 作者:高橋 ヒロ 池田書店 Amazon 大別すると、 ・サラダ油で作るクッキー ・バターで作るクッキー の2種が紹介されています。 確かに、実際に作ってみたところサラダ油クッキーは特に簡単で、 バターを柔らかくする工程もなければ、混ぜかたに気を使うこともない。 アーモンドプードルが入っているので、風味もあり、 手軽さの割においしかったです。 ただ、サラダ油＋米粉＋片栗粉＋卵の組合せだと 若干タマゴボーロっぽい風味でした。 かんたん、おいしい 米粉のクッキー [ 高橋 ヒロ ]価格:… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhonyomi-memo.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F11%2F140019" title="かんたん、おいしい　米粉のクッキー - いろんな本を読んでみる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51erW6dcDqL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-11 14:00:19 rich https://honyomi-memo.hatenablog.com/entry/2021/12/11/140019 1.0 100%